Ciasto z kiwi i twarogiem jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Połączenie tych składników sprawia, że jest wyjątkowy i bardzo satysfakcjonujący. Spróbuj ugotować to wspaniałe danie!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - cukier - 100 g;
- - mąka - 150 g;
- - masło - 100 g;
- - jajka - 2 szt.;
- - orzechy włoskie - 50-60 g;
- - mielony imbir - 0,5 łyżeczki;
- - ocet gazowany gaszony - 0,5 łyżeczki;
- - cynamon - 0,5 łyżeczki.
- Do kremu:
- - twarożek - 100 g;
- - twaróg - 150 g;
- - cukier puder - 2-3 łyżki;
- - kiwi - 4 szt.
- Do impregnacji:
- - sok z połowy pomarańczy.
Instrukcje
Krok 1
Orzechy włoskie obrać i drobno posiekać. Mąkę przesiać przez sito. Połącz te składniki w jednej misce. Umieść tam zmielony imbir i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Zmiękcz masło, a następnie dodaj do niego cukier granulowany. Ucieraj tę mieszankę do białego koloru, to znaczy, aż cukier się rozpuści i dodaj do niej jajka kurze. Dodawaj je stopniowo, nie wszystkie na raz.
Krok 3
Dodaj mąkę do mieszanki jajecznej. Do powstałej masy dodaj sodę gaszoną octem. Jeśli nie chcesz używać sody oczyszczonej, zastąp ją proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Zagnieść miękkie ciasto. Następnie umieść na zimno na około pół godziny, uprzednio przykryty folią spożywczą.
Krok 4
Włóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, rozprowadzając je na całej powierzchni i formując boki na przyszłe ciasto. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i wlej do niego tę masę, aż zmieni kolor na żółty. Tak więc ciasto się okazało.
Krok 5
Schłodzoną skórkę nasycić sokiem pomarańczowym. Najlepiej przesiąknie, jeśli przebijesz go w kilku miejscach wykałaczką.
Krok 6
Podczas moczenia skórki przygotuj krem do ciasta. Aby to zrobić, połącz twaróg i cukier puder. Dokładnie ubij tę masę, a następnie dodaj do niej twarożek. Ubij ponownie.
Krok 7
Gotowy krem nakładamy na namoczone ciasto, rozprowadzając go równomiernie na całej powierzchni. Pokrój kiwi na plasterki i połóż na wierzchu. Wyślij naczynie do pieczenia przez około 15-20 minut. Ciasto z kiwi i twarogiem jest gotowe!
