Paella to narodowe danie w Hiszpanii. Wykonany jest z ryżu, dla smaku i koloru dodaje się szafran, a także obowiązkowy składnik - oliwę z oliwek. Paella jest często przygotowywana z warzywami, kurczakiem i owocami morza.
Czy to jest to konieczne
- - Krewetki gotowane i mrożone - 400 g;
- - marchewki - 2 szt.;
- - pomidory - 5 szt.;
- - papryka słodka - 1 szt.;
- - cebula - 1 głowa;
- - oliwa z oliwek - 4 łyżki. ja.;
- - ryż - 1 szklanka;
- - woda - 2 szklanki;
- - sól i przyprawy (imbir, szafran, tymianek) do smaku.
Instrukcje
Krok 1
W kuchniach wiele gospodyń domowych ma multicooker, co pomaga zaoszczędzić czas na gotowaniu. Nawet najprostsze dania z pomocą multicookera okazują się niezwykle smaczne. Ale w tym urządzeniu możesz przygotować bardzo smaczny posiłek, na przykład paellę z owocami morza.
Krok 2
Wlej oliwę z oliwek do miski multicooker. Obierz cebulę i drobno posiekaj i wyślij do multicookera na 10 minut w trybie „Pieczenie”. Umyj marchewki, osusz i zetrzyj na grubej tarce. Opłucz paprykę pod bieżącą wodą, usuń z niej nasiona i pokrój w drobną kostkę. Gdy multicooker wyda sygnał dźwiękowy, że cebula jest usmażona, dodaj do niej paprykę i marchew. Wszystko wymieszaj i włącz tryb „Pieczenie” na 10 minut.
Krok 3
Gdy warzywa będą duszone przez 5 minut, dodaj do nich krewetki. Owoce morza należy najpierw rozmrozić i obrać. Przy okazji pamiętaj, że do paelli potrzeba 400 gram obranych krewetek. Jeśli kupisz je w muszli, weź 500-700 gramów.
Krok 4
Po usłyszeniu sygnału multicookera otwórz go i dodaj wcześniej umyty ryż. Dodaj swoje ulubione przyprawy i sól do smaku. Posyp ryż umytymi pomidorami pokrojonymi w cienkie plasterki. Wlej wodę.
Krok 5
Zamknij multicooker i włącz tryb „Pilaf”. W niektórych modelach ten tryb może nosić nazwę „Kasza” lub „Ryż”. Gotuj paellę do końca trybu, około 25 minut. Następnie otwórz pokrywkę, wymieszaj naczynie i ustaw je w trybie „Rozgrzewka” na kolejne 10 minut. Jeśli nie ma funkcji podgrzewania, po prostu pozostaw paellę w multicookerze na 10 minut.
Krok 6
Teraz wiesz, jak gotować paellę z owoców morza w powolnej kuchence. Danie okazuje się bardzo nietypowe i delikatne w smaku. I zaleca się podawać go ze świeżymi warzywami.
