Gotowanie kurczaka w sosie serowym w godzinę. Jako dodatek dobrze nadaje się do niego gotowany ryż, można do niego dodać marynatę, która pozostanie po marynowaniu kurczaka. Jeśli lubisz ostre potrawy, weź więcej czosnku.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g filetu z kurczaka;
- - 250 ml kremu;
- - 250 g sera topionego;
- - 20 ml oleju roślinnego;
- - 2 pomarańcze;
- - 1/2 szklanki białego wina;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 2 łyżeczki musztardy Dijon.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz pomarańcze, wyciśnij z nich sok. Skórkę natrzyj na drobną tarkę, dodaj do soku. Dodaj 1 łyżkę. łyżka oleju roślinnego, musztardy, soli, wytrawnego białego wina. Mieszać. Rezultatem jest pachnąca marynata z kurczaka.
Krok 2
Filet z kurczaka pokroić w plastry, umieścić w marynacie, trzymać w niej przez 30 minut.
Krok 3
Marynowanego kurczaka smażymy do miękkości na rozgrzanym oleju.
Krok 4
Śmietanę wlewamy do rondla, dodajemy roztopiony ser, stawiamy na małym ogniu. Mieszaj do uzyskania gładkości, polej kurczakiem, w to samo miejsce wyciśnij ząbek czosnku.
Krok 5
Dusić kurczaka jeszcze przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Kurczak w sosie serowym jest gotowy, możesz podawać go jako samodzielne danie lub z dodatkiem.
