Babeczki miodowe to pyszne, bardzo delikatne wypieki, które nie pozostawią nikogo obojętnym. Są łatwe w przygotowaniu, ale dość szybko zjedzone!
Czy to jest to konieczne
- - masło 100 g
- - 2 jajka
- - 1 łyżka cukru
- - 2 łyżki miodu
- - 250 g mąki
- - 50 ml mleka
- - proszek do pieczenia
- - 80 g migdałów
- Na syrop:
- - 300 g miodu
- - 3 łyżki soku z cytryny
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj foremki na muffinki olejem roślinnym i mąką.
Krok 2
Posiekaj orzechy. Roztop masło i połącz z jajkami, mlekiem, cukrem i miodem.
Krok 3
Przesiej mąkę i dodaj do niej proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Powinien być gładki i nie kleić się do dłoni. Następnie dodaj orzechy i włóż do foremek.
Krok 4
Piec około 30 minut. Gotowość można sprawdzić drewnianym szpikulcem.
Krok 5
Weź miód i sok z cytryny, wymieszaj i na małym ogniu. Doprowadź miksturę do wrzenia i gotuj przez kolejne 5 minut, aż syrop zgęstnieje.
Krok 6
Wyjmij babeczkę z foremki i zalej syropem miodowym.
