Czerwona ryba to bardzo zdrowy i pożywny pokarm. Lekki serek śmietankowy i śmietanka sprawiają, że to proste danie jest pyszne i delikatne. Pieczony filet z łososia z ziemniakami i szpinakiem ozdobi świąteczną ucztę i urozmaici codzienne menu!
Czy to jest to konieczne
- -800 g fileta z łososia
- 7-8 średnich ziemniaków
- -1 czerwona słodka cebula
- -2 ząbki czosnku
- -250 g szpinaku
- -250 ml śmietanki 20% tłuszczu
- -120 g serka śmietankowego
- -30 g oliwy z oliwek
- - sok z połowy cytryny
- - mieszanka przypraw "włoskie zioła"
- -sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, umyć i gotować do połowy ugotowanego, lekko wysuszyć.
Krok 2
Drobno posiekaj czosnek i szpinak. Szpinak razem z czosnkiem i smaż przez minutę na oliwie z oliwek. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, wyjmij go wcześniej z zamrażarki i rozmroź.
Krok 3
Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie.
Krok 4
Śmietanę wymieszać z serkiem śmietankowym, aż będzie gładka.
Krok 5
Filety z łososia umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Natrzyj rybę solą, pieprzem i mieszanką włoskich ziół. Na filet z ryby wycisnąć sok z połowy cytryny.
Krok 6
Posmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Na wierzchu połóż przygotowane ziemniaki szpinakowe. W razie potrzeby sól i pieprz.
Krok 7
Na wierzch połóż filety z łososia i cebulę. Na wierzchu śmietaną i serem. Piec w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 170-180 stopni.
