Co można ugotować z udkiem z kurczaka? Istnieje ogromna liczba opcji. Spróbuj upiec udka z kurczaka z pieczarkami. Okazuje się bardzo delikatny, aromatyczny i apetyczny.
Czy to jest to konieczne
- 4 udka z kurczaka,
- dwie cebule
- pół marchewki,
- 150 gram pieczarek,
- pół papryki,
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżeczka suszonego czosnku (można zastąpić dwoma lub trzema ząbkami zwykłego czosnku),
- dwie łyżki sosu pomidorowego
- trochę soli
- trochę czarnego mielonego pieprzu,
- trochę przyprawy do kurczaka,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- półtorej łyżki oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Udka kurczaka umyć, lekko osuszyć, na wierzchu zrobić małe nacięcia, posypać przyprawami, doprawić mielonym pieprzem i wymieszać.
Pokrój pieczarki w średnią kostkę, pokrój też marchewki i cebulę.
Oczyszczamy paprykę z nasion i kroimy ją na średnie kawałki, możesz ją rozebrać, jak chcesz.
Krok 2
Dodaj warzywa na uda, wlej sos sojowy i wymieszaj. Dodaj sos pomidorowy lub ketchup, trochę kwaśną śmietanę i sól, wymieszaj. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym i połóż na nim udka kurczaka z warzywami i grzybami.
Nasze danie pieczemy w 180 stopniach przez około godzinę.
Krok 3
Nasze delikatne, aromatyczne i niesamowicie smaczne danie gotowe. Wyciągamy formę ze smacznymi smakołykami z piekarnika, układamy udka z kurczaka z pieczarkami na porcjowanych talerzach, dekorujemy świeżymi ziołami i podajemy.
