Chcesz ugotować coś smacznego i niezwykłego? W takim razie proponuję upiec szkockie ciasteczko lawendowe. Ten przysmak z pewnością zachwyci Cię swoim oryginalnym smakiem i aromatem.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 230 g;
- - mąka - 400 g;
- - cukier puder - 100 g;
- - ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- - miód - 2 łyżki;
- - suszona lawenda - 1-2 łyżki;
- - cukier - 2-3 łyżki stołowe.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij masło z lodówki. Powinien siedzieć w temperaturze pokojowej, aż zmięknie.
Krok 2
Do roztopionego masła dodaj cukier puder. Przenieś powstałą mieszaninę do szklanego pojemnika. Ubijaj, aż zamieni się w miękką puszystą masę. Następnie dodaj do niego ekstrakt waniliowy, suszoną lawendę i miód. Do tego ciasteczka najlepiej użyć płynnego miodu. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3
Mąkę pszenną, przepuszczając kilka razy przez sito, dodać do głównej mieszanki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz masę o jednorodnej konsystencji. W ten sposób będziesz miał ciasto na przyszłe szkockie ciastka. Dzieląc go na 2 równe części, uformuj każdą w formie bloku i owiń folią spożywczą. Jak to jest, umieść ciasto na zimno na około 60 minut.
Krok 4
Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i wyjmij z niego folię spożywczą. Zamrożone kostki obtocz ze wszystkich stron w granulowanym cukrze, a następnie pokrój na małe kawałki o grubości 5 milimetrów.
Krok 5
Papier do pieczenia, czyli pergamin wkładamy do naczynia do pieczenia i układamy na nim kawałki wycięte z ciasta tak, aby między nimi był mały odstęp.
Krok 6
W piekarniku, po podgrzaniu do temperatury 150 stopni, wyślij kółka ciasta do upieczenia, aż będzie w pełni ugotowane. Kieruj się swoim piekarnikiem. Gotowe wypieki schłodzić, a następnie podawać. Twoje szkockie ciasteczka lawendowe są gotowe!
