Wspaniałe danie na lato, kiedy wokół pełno warzyw i ziół. Przygotowuje się go bardzo szybko i łatwo, ale okazuje się niesamowicie smaczny.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g wołowiny lub innego mięsa
- - 3 duże ziemniaki
- - 1 marchewka
- - 2 słodkie papryki
- - 2 pomidory
- - 1 bakłażan
- - czosnek, ilość ząbków wg ilości garnków
- - 2 cebule
- - pęczek zieleniny
- - Sól
- - pieprz
Instrukcje
Krok 1
Mięso opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem pokroić mięso w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, obrać i posiekać ziemniaki. Umyj i posiekaj bakłażana i pomidory. Zetrzyj marchewki. Paprykę umyć, pokroić i ostrożnie usunąć rdzeń ze wszystkimi nasionami. Pokrój go również w kostkę.
Krok 2
Wymieszaj posiekane warzywa i mięso, sól i pieprz.
Włóż mieszankę mięsa i warzyw do garnków do pieczenia, wypełniając garnki o około dwie trzecie. Wyciśnij ząbek czosnku do każdego garnka od góry przez praskę do czosnku.
Do garnków wlej trochę wody, nie powinno to przykrywać warzyw mięsem.
Krok 3
Zamknij garnki pokrywką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 C na godzinę.
Mięso podawać z warzywami bezpośrednio w garnkach, po wierzchu posypać ziołami.
