Prosty i szybki przepis na spaghetti pełnoziarniste z ciecierzycą, brokułami i czosnkiem jest idealny dla tych, którzy starają się zdrowo odżywiać i prowadzić zdrowy tryb życia.
Czy to jest to konieczne
- - 3 ząbki czosnku;
- - pół łyżeczki płatków czerwonej papryki;
- - 300 gr. brokuły;
- - Oliwa z oliwek;
- - 200 gr. ciecierzyca w puszkach;
- - 120 gr. spaghetti pełnoziarniste;
- - Sól;
- - sos sojowy;
- - cytryna i tarty ser (opcjonalnie).
Instrukcje
Krok 1
Brokuły gotujemy w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Powinny się gotować, ale pozostawać chrupiące.
Krok 2
Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstawiamy ćwierć szklanki bulionu, resztę wlewamy.
Krok 3
Na patelni w niewielkiej ilości oliwy smażymy przez minutę posiekany czosnek z płatkami czerwonej papryki.
Krok 4
Na patelnię wrzuć brokuły i ciecierzycę. Mieszamy.
Krok 5
Dodaj spaghetti i wodę pozostałą po ugotowaniu na patelnię. Smażyć na średnim ogniu, aż bulion odparuje, w razie potrzeby wlać trochę sosu sojowego i soli.
Krok 6
Przed podaniem posyp oliwą z oliwek. W razie potrzeby dodaj trochę soku z cytryny i swój ulubiony tarty ser.
