Po przygotowaniu miodowo-pomarańczowych ciasteczek będziesz cieszyć się delikatnym, przyjemnym aromatem i delikatnym smakiem. Taki przysmak dosłownie rozpływa się w ustach. Nie wahaj się go przygotować.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 200 g;
- - skrobia - 100 g;
- - mąka - 200 g;
- - cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
- - śmietana - 1 łyżka stołowa;
- - miód - 1 łyżka stołowa;
- - cukier - 80 g;
- - soda - 1/4 łyżeczki;
- - skórka pomarańczowa - 2 łyżki.
Instrukcje
Krok 1
Po wyjęciu masła z lodówki pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej. W ten sposób stopi się i stanie się miękki.
Krok 2
Po zmiękczeniu masła wymieszaj je w jednej misce z następującymi składnikami: miodem, cukrem granulowanym, a także cukrem waniliowym i kwaśną śmietaną. Do robienia ciasteczek najlepiej używać płynnego miodu. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie, a następnie do powstałej masy dodaj mąkę pszenną, wcześniej łącząc ją z sodą i skrobią. Zetrzyj wystarczającą ilość skórki z pomarańczy za pomocą drobnej tarki i dodaj ją do głównej mieszanki. Po dokładnym wyrobieniu ciasta wyślij je do lodówki na co najmniej dzień.
Krok 3
Po 24 godzinach, po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je w warstwę o grubości 5 milimetrów. Wytnij z niego dowolne kształty, takie jak koła lub prostokąty. Przyszłe ciasteczka nie powinny być zbyt duże, ponieważ okazują się bardzo kruche - pękną.
Krok 4
Wycięte z ciasta figurki układamy na papierze do pieczenia, układamy na blasze do pieczenia, tak aby między nimi była odpowiednia odległość. Trzeba to zrobić z jakiegoś powodu: podczas procesu przygotowania miodowo-pomarańczowe ciasteczka staną się nieco większe niż pierwotnie.
Krok 5
Wyślij blachę do pieczenia z przyszłą delikatnością do piekarnika i piecz w temperaturze 175 stopni przez pół godziny. Gdy do końca pieczenia pozostało około 5 minut, zmniejsz temperaturę piekarnika do 100 stopni. Ciastko miodowo-pomarańczowe jest gotowe!
