Filet z kurczaka i kiwi to niezwykłe połączenie, ale mimo to często używane w sałatkach. Sałatka z kiwi i filetem z kurczaka okaże się obfita i bardzo soczysta, stanie się jasnym punktem w Twoim codziennym menu.
Czy to jest to konieczne
- - 2 filety z kurczaka;
- - 120 g twardego sera;
- - 1 świeży ogórek;
- - 2 kiwi;
- - pieprz, sól, majonez.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, ostudzić, pokroić w drobną kostkę (można go po prostu rozłożyć na włókniste kawałki rękoma). Kawałek twardego sera zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w kostkę, dodać do kurczaka, wymieszać.
Krok 2
Opłucz świeży ogórek, pokrój w kostkę. Nie trzeba jej obierać, wyjątkiem jest to, że skórka jest bardzo twarda i gorzka. Obierz dwa kiwi, jeśli są bardzo małe, weź trzy. Posiekaj, dodaj do reszty sałatki. Spróbuj pokroić składniki w kostkę tej samej wielkości - dzięki temu sałatka będzie wyglądać lepiej.
Krok 3
Posolić sałatkę z kiwi i filetów z kurczaka, doprawić odrobiną majonezu. Kiwi i ogórek i tak dadzą sok, więc nie przesadzaj z majonezem. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest wziąć majonez domowej roboty - danie okaże się bardziej miękkie, bogatsze.
Krok 4
Dopraw sałatkę mielonym czarnym pieprzem lub mieszanką różnych papryk (ilość dowolna, jeśli nie lubisz ostrej, to nie możesz w ogóle dodać pieprzu), wymieszaj. Nie trzeba nalegać na sałatkę, podawaj ją natychmiast po ugotowaniu. Możesz ozdobić wierzch zielonymi piórami cebuli.
