Stir-fry służy jako sos mięsny do ryżu, jest łatwy w przygotowaniu i co najważniejsze szybki.
Czy to jest to konieczne
- - 3 łyżki. sos sojowy,
- - 6 ząbków czosnku,
- - 500 g fileta z indyka,
- - 1 papryka,
- - 2 łyżki stołowe. tarty imbir
- - 1 łyżka. Sahara,
- - szczypta czerwonej papryki,
- - 250 g zielonej fasoli
- - 3 łyżki. olej słonecznikowy,
- - 1 łyżka. ocet ryżowy.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz pokroić filet z indyka w cienkie, długie paski, a następnie posolić. Paprykę słodką należy pokroić w cienkie paski. W filiżance wymieszaj sos sojowy, cukier i ocet.
Krok 2
Podgrzej 1 łyżkę stołową na patelni. masło, włożyć połowę imbiru, posiekany czosnek, indyka i ostrą paprykę. Wszystko musi być smażone, cały czas mieszając, aż do złocistobrązowego, około 3 minut. Następnie dodaj kolejną 1 łyżkę stołową na patelnię. olej i powtórz z pozostałym imbirem, pieprzem, czosnkiem i indykiem. Następnie przenieś na talerz.
Krok 3
Fasolę gotować do miękkości w lekko osolonej wodzie przez 3 minuty, następnie wrzucić do durszlaka i odcedzić.
Krok 4
Wlej kolejną 1 łyżkę stołową na patelnię. olej słonecznikowy. Włóż tam fasolę i paprykę, wlej 2 łyżki. woda. Gotuj na dużym ogniu, aż pieprz zmięknie, około 2-3 minuty.
Krok 5
Pozostaje włożyć orzeszki ziemne i indyka na patelnię i wlać sos. Smaż wszystko, cały czas mieszając, aby sos równomiernie rozłożył się na mięsie i warzywach.
Zaleca się podawać danie z ryżem.
