Jeśli lubisz robić kanapki na śniadanie, możesz zrobić pyszną wieprzowinę z piersi kurczaka jako zamiennik zwykłej kiełbasy. To danie jest gotowane w piekarniku i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Dodatkowo okazuje się, że jest delikatny i pachnący. A także, co nie jest typowe dla piersi, bardzo soczyste.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka - 2 szt.;
- - sproszkowany suszony czosnek - 1 łyżeczka;
- - czerwona ostra papryka - 1 łyżeczka;
- - czerwona papryka - 1 łyżeczka;
- - mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- - folia;
- - blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka opłukać skórą pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami.
Krok 2
W małej misce wymieszać wszystkie przyprawy - ostrą i słodką czerwoną paprykę, czarny pieprz mielony, suszony czosnek i sól. Do powstałej mieszanki wlej olej roślinny (oliwa lub słonecznik), mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 3
Z powstałą oleistą masą dobrze rozetrzeć pierś ze wszystkich stron i pozostawić na 1-2 godziny, aby mięso było odpowiednio zamarynowane. Następnie włóż obrabiany przedmiot w podwójną folię i zawiń krawędzie, aby nie było szczelin.
Krok 4
Gdy czas się skończy, włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 170 stopni. Gdy piekarnik się nagrzeje, połóż zawiniętą w folię pierś na blasze lub naczyniu do pieczenia i gotuj przez 30 minut.
Krok 5
Następnie wyjmij pierś z piekarnika, zdejmij folię i pozwól mięsu ostygnąć. Następnie włóż do miski, przykryj lub zawiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Krok 6
Gotową wieprzowinę można pokroić na porcje, położyć na chlebie i podać na śniadanie. A także taką przystawkę można uzupełnić wędlinami lub zrobić z niej różne sałatki.
