Lavash idealnie nadaje się do przygotowania nie tylko pysznych przekąsek, ale także delikatnego ciasta serowego, które będzie gotowe za pół godziny. W takim przypadku będziesz potrzebować prostych i niezbyt drogich składników.
Czy to jest to konieczne
- - lawa ormiańska (1 opakowanie);
- –4 jajka przepiórcze lub 1 kurczak
- - sernik z ormiańskiego lawaszu;
- –Mleko (65 ml);
- - masło (3 g);
- –Ser (420 g);
- -koper.
Instrukcje
Krok 1
Ser powinien być wcześniej starty z dużymi podziałami i umieszczony w osobnej filiżance. Lepiej stosować takie sery jak Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert, które szybko się topią i doskonale nadają się jako nadzienie.
Krok 2
Jajka wymieszać trzepaczką z mlekiem, dodać ser. Masa musi mieć jednolitą konsystencję, aby ser można było dobrze rozprowadzić na powierzchni chleba pita.
Krok 3
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem spożywczym, połóż pierwszą warstwę chleba pita, na którym należy ułożyć nadzienie łyżką. Następnie przykryj nadzienie kolejnym arkuszem chleba pita i lekko dociśnij rękoma, pozostawiając niewielką przestrzeń między warstwami.
Krok 4
Rozłóż arkusze chleba pita, na przemian z masą mleka, jajek i sera. Im cieńszy chleb pita, tym smaczniejsze będzie danie. Liczba warstw zależy od pożądanej grubości ciasta. Pamiętaj, aby każdą warstwę posypać posiekanym koperkiem.
Krok 5
W efekcie ostatnią warstwę chleba pita posmarować masłem i włożyć do piekarnika do pieczenia. Uważnie obserwuj temperaturę, ponieważ ciasto lawaszowe jest bardzo cienkie i może się szybko przypalić. Gdy na powierzchni zacznie pojawiać się skórka, wyłącz piekarnik i zostaw ciasto na chwilę.
Krok 6
Ciasto można podawać z kwaśną śmietaną lub po prostu podawać na płaskim naczyniu i umieścić w miniaturowych filiżankach z różnymi sosami o średnicy.
