Sałatka Lesnaya Polyana nie pozostanie niezauważona na świątecznym stole. Jego oryginalny wygląd – zgrabne grzybowe kapelusze otoczone zielenią – nie tylko wzbudzi zainteresowanie Twoich gości, ale także pobudzi ich apetyt.
Czy to jest to konieczne
-
- - 1 puszka marynowanych grzybów lub miodowych grzybów;
- - 400 g filetu z kurczaka;
- - 400 g sera;
- - 3 ziemniaki;
- - 2-3 ogórki kiszone;
- - 3 jajka kurze;
- - 200 g majonezu;
- - 400 g zieleni;
- - Sól
- zmielony czarny pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wyłóż głęboką płytkę o płaskim dnie folią spożywczą. Zamiast folii ściany naczyń można dokładnie nasmarować olejem roślinnym. Odcedź solankę ze słoika z grzybami. Do tej sałatki wybierz pieczarki, grzyby miodowe lub inne mocne, całe marynowane grzyby. Złóż pieczarki ciasno do siebie na talerzu, nogami do góry.
Krok 2
Drobno posiekaj pietruszkę, koperek, zieloną cebulkę i posyp pieczarkami. Dociśnij trochę zieleni rękami do poprzedniej warstwy. Powinno być dużo zieleni, aby całkowicie pokryła warstwę grzybów. Nogi grzybów nie powinny prześwitywać przez zieloną warstwę. Zieleń nadaje sałatce oryginalny wygląd, imitując zieloną trawę na leśnej polanie.
Krok 3
Jaja kurze ugotować na twardo, obrać i pokroić w drobną kostkę. Pierś z kurczaka i ziemniaki gotujemy osobno, aż będą miękkie.
Krok 4
Na zieleninę połóż kolejną warstwę - zmiażdżone jajka. Udekoruj majonezem i rozprowadź łyżką.
Krok 5
Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i ułóż na wierzchu majonezu. Razem z kurczakiem można dodać do sałatki gotowaną kiełbasę, szynkę, a nawet gotowaną wołowinę. Ogórki kiszone lub kiszone pokroić w cienkie paski, lekko wycisnąć solankę i ułożyć na wierzchu warstwy mięsa. Zamiast ogórków kiszonych możesz wziąć świeże. Posmaruj ogórki majonezem.
Krok 6
Ugotowane ziemniaki pokrój w kostkę lub zetrzyj na grubej tarce, a następnie ostrożnie ułóż kolejną warstwę na sałatce. Dodaj sól i dopraw mielonym czarnym pieprzem, jeśli chcesz. Twardy ser zetrzeć na średniej tarce i posypać ziemniakami.
Krok 7
Pozostaw sałatkę na 2-3 godziny w lodówce. Przykryj sałatkę inną głęboką miską jako pokrywką i odwróć ją do góry nogami ostrym ruchem, mocno dociskając miskę. Ostrożnie zdejmij folię spożywczą. Warstwa grzybowa jest teraz najwyższą warstwą. Udekoruj ziołami, jak chcesz.
