Możesz tak po prostu jeść czekoladę lub możesz z niej zrobić słodycze, których nie sprzedaje się w sklepie. Możesz zaskoczyć gości niezwykłymi słodyczami, zadowolić dzieci i zadowolić kubki smakowe. Przyjrzyjmy się kilku prostym przepisom na robienie słodkich potraw przy użyciu czekolady. Wystarczą zarówno mleczna, jak i ciemna czekolada.
Deser „Banany w szoku”
Na jedną tabliczkę czekolady o wadze 90-100 g potrzebne będą 3 średniej wielkości banany.
Obierz banany i pokrój je w poprzek owoców na plastry o grubości 1-1,5 cm.
Połam czekoladę na plasterki, włóż do miski i dodaj trochę wody (10-20 ml). Wstawiamy pojemnik do kuchenki mikrofalowej lub podpalamy, aby rozpuścić czekoladę. Następnie mieszaj, aż będzie gładka.
Plastry bananów układamy warstwami na talerzu i każdą warstwę zalewamy roztopioną czekoladą z łyżki. Otrzymasz zjeżdżalnię bananową pokrytą glazurą.
Deser wyjmujemy na zimno, aby czekolada zamarzła, a po kilku minutach można cieszyć się słodkim daniem.
Cukierki orzechowe
Teraz nie zaskoczysz nikogo masłem orzechowym, ale cukierki zrobione z niego własnymi rękami zaskoczą wielu.
Podgrzej tabliczkę czekolady z niewielką ilością wody jak w poprzednim przepisie. Do roztopionej masy dodać 1 czubatą łyżkę masła orzechowego. Dobrze wymieszaj.
Masę wkładamy do silikonowych foremek i wkładamy do lodówki.
W pół godziny dostajemy pyszne miękkie cukierki o orzechowym smaku. A jeśli masło orzechowe jest słone, doda deserowi szczególnej pikanterii.
Rafaello
Do tego przepisu potrzebujesz masła kokosowego i tabliczki zwykłej czekolady.
Pasta kokosowa jest zwykle twarda, dlatego podgrzewamy ją i wlewamy do silikonowych foremek. Dodaj do nich kilka kropel roztopionej czekolady i wstaw na zimno.
Dzięki paście kokosowej słodycze będą smakować jak słynne Rafaello, a kropelki czekolady stworzą niepowtarzalność i „smak”.
„Ziemniak” w czekoladzie
Potrzebne będą takie produkty jak do ciasta ziemniaczanego plus tabliczka czekolady.
Gotowanie „Ziemniak”: zmiel ciasteczka (500 g). Podgrzej 200 g masła i wymieszaj ze szklanką cukru. Dodaj kakao i wymieszaj, aby rozpuścić cukier. Dodaj miksturę do ciasteczek. Tutaj rozbijamy jedno jajko, wszystko mieszamy.
Z masy rzeźbimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Wbijamy w nie wykałaczki, kładziemy je na blasze do pieczenia lub desce do krojenia i wkładamy do zamrażarki na około pół godziny.
W tym czasie rozpuść czekoladę w niewielkiej ilości wody.
Wyciągamy zamrożone kulki i chwytając wykałaczką, zanurzamy je w roztopionej czekoladzie. Nakładamy na przygotowany wcześniej arkusz folii. Jeśli kulki są dobrze zamrożone, po tym nie trzeba ich wkładać do lodówki, warstwa czekolady szybko zestala się na ich powierzchni, a cukierki będą gotowe. Jeśli kulki nie są wystarczająco zimne, to po zanurzeniu w czekoladzie należy je krótko schłodzić.
