- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
Wszyscy wiedzą, że tydzień Maslenitsa rozpocznie się bardzo szybko, a jak wiadomo, nadszedł czas na pyszne naleśniki. A jeśli we właściwym czasie nie znajdziesz produktów mlecznych w swojej lodówce, to wiedz, że naleśniki można gotować w wodzie. Dokładnie o tym opowiem w tym artykule!
Będziesz potrzebować następujących składników:
- Ciepła woda - 1,5 szklanki
- Mąka najwyższej klasy - 1 szklanka,
- Jajka - 2 szt.;
- Ocet stołowy - 1 łyżka. ja.;
- Soda - 0,5 łyżeczki;
- Olej roślinny - 2 łyżki. ja.,
- Cukier - 3 łyżki. ja.;
- Sól - 2 lub 3 szczypty.
Aby zrobić naleśniki, wykonaj następujące czynności:
- Oddziel żółtko od białka. Dobrze ubij białka i cukier. Odłóż żółtka na bok, przydadzą się później.
- Dodaj sól i ponownie dobrze wymieszaj mieszaninę, aż stanie się puszysta (lepiej zrobić to za pomocą blendera). Mieszane białko i cukier odstawiamy na bok.
- W osobnej misce wymieszaj szklankę wody i mąki. Mieszamy. Następnie dodaj kolejną szklankę wody. Wymieszaj i dodaj masę białek, cukru i soli. Wszystko dobrze ubijaj, aż grudki znikną.
- Następnie dodaj ubite żółtka do ciasta. Wszystko wymieszaj, dodaj olej roślinny i ponownie ubij.
- Gasimy sodę octem i mieszamy z ciastem. Wszystko wymieszaj i usuń masę, aby parzyć przez 15 minut. Wymieszaj wszystko przed przygotowaniem naleśników. Nie przejmuj się, jeśli ciasto jest trochę gęste.
- Następnie upiec naleśniki na patelni wysmarowanej olejem roślinnym do miękkości.
Pyszne naleśniki na wodzie gotowe. Takie naleśniki można gotować zarówno na zapusty, jak i na zwykły dzień.
