Tiramisu to deser, który każdy powinien spróbować! Tiramisu z serkiem mascarpone i likierem kawowym przygotowuje się w zaledwie 20 minut.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - serek mascarpone - 500 g;
- - ciasteczka Savoyardi - 24 sztuki;
- - trzy jajka;
- - świeża kawa - 150 ml;
- - gorzka czekolada - 50 g;
- - likier kawowy - 2 łyżki. łyżki;
- - kakao - 3 łyżki. łyżki;
- - cukier puder - 1/2 szklanki.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel żółtka od białek. Ubij białka do uzyskania piany.
Krok 2
Ubij osobno żółtka i cukier, dodaj mascarpone, dobrze wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Śmietanę dodać do białek w małych porcjach.
Krok 3
Schłodź zaparzoną kawę do temperatury pokojowej. Dodaj kilka łyżek likieru, wlej do głębokiego pojemnika.
Krok 4
Uformuj warstwy deseru. Zanurz każdą wątrobę w pozycji poziomej jedną stroną w kawie, włóż do formy. Druga warstwa to połowa kremu. Następnie włóż z powrotem ciasteczka i śmietanę.
Krok 5
Włóż deser na noc do lodówki. Przed podaniem udekoruj kakao i startą czekoladą. Do dekoracji można użyć bitej śmietany i truskawek.
