Kutya ryżowa podawana jest na obiadach pogrzebowych, można ją też ugotować na Boże Narodzenie. Ryż dobrze komponuje się z suszonymi owocami, jagodami dżemowymi, owocami kandyzowanymi, makiem.
Czy to jest to konieczne
-
- Pierwszy przepis:
- ryż - 250 g;
- migdały - 100 g;
- rodzynki - 100 g;
- cukier do smaku;
- cynamon do smaku.
- Drugi przepis:
- ryż - 200 g;
- suszone owoce - 200 g;
- cukier - 1 łyżka.
- Trzeci przepis:
- ryż - 1 łyżka.;
- mak - 100 g;
- migdały - 100 g;
- rodzynki - 100 g;
- cukier do smaku;
- cukier puder - do smaku;
- orzechy włoskie - do dekoracji.
- Czwarty przepis:
- ryż - 1 łyżka.;
- cukier do smaku;
- jagody lub owoce z dżemu -1 łyżka;
- owoce kandyzowane
- orzechy.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszy przepis: Posortuj ryż, zalej wodą i zagotuj. Przełóż ryż na sitko i spłucz zimną wodą, a następnie ponownie zagotuj w dużej ilości wody do miękkości. Ugotowany ryż przełóż z powrotem na sitko i odstaw do ostygnięcia. Migdały sparz i obierz, a następnie zmiażdż. Połącz migdały z granulowanym cukrem, rozcieńcz mieszaninę niewielką ilością wody. Połącz ryż z mieszanką cukrowo-migdałową i dobrze umytymi rodzynkami. Naczynie posyp cukrem pudrem i cynamonem, podawaj kutyę z galaretką owocową.
Krok 2
Drugi przepis Uporządkuj i dobrze umyj ryż, ugotuj z niego kruchą owsiankę. Suszone owoce opłukać zimną wodą i zagotować z cukrem. Połącz je z owsianką ryżową, włóż do głębokiego naczynia i zalej syropem z suszonych owoców.
Krok 3
Przepis 3: Ryż opłucz, zalej wodą i gotuj do miękkości. Ugotowany ryż na kutię wrzuć na sito i pozwól wodzie spłynąć. Mak sparzyć wrzątkiem, odcedzić i zmiażdżyć wałkiem lub moździerzem. Połącz mak z pokruszonymi migdałami, dodaj trochę wody i wymieszaj. Dobrze wymieszaj mieszankę ryżu i rodzynek. Kutyę ryżową ułożyć na talerzu, posypać cukrem pudrem i udekorować posiekanymi orzechami włoskimi.
Krok 4
Czwarty przepis: Wybierz jagody lub owoce z dżemu, wymieszaj je z gotowanym ryżem. Do gotowej kutyi dodać trochę słodkiej wody lub mleka migdałowego. Naczynie udekoruj kandyzowanymi owocami, orzechami, suszonymi owocami i posyp cukrem pudrem.
