Proponujemy Wam przepis na prostą sałatkę śledziową z dodatkiem ziemniaków i jabłka. Oczywiście taka prosta sałatka nie nadaje się na świąteczny stół, ale tak właśnie jest w codziennym menu.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 250 g śledzia;
- - 3 jajka;
- - 2 ziemniaki;
- - 1 kwaśne jabłko;
- - 1 cebula;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki octu, śmietany lub majonezu;
- - 1 łyżka. łyżka słodkiej musztardy;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Całkowity czas gotowania tej sałatki śledziowej wynosi 30 minut - na przygotowanie poświęca się 20 minut, na samo przygotowanie - 10 minut.
Krok 2
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w małe równe kostki. Jajka ugotować na twardo, schłodzić pod lodowatą wodą, obrać. Cebulę obrać, posiekać drobno i drobno, ale jeśli lubisz cebulę, możesz też pokroić ją na półpierścienie - w ten sposób lepiej poczujesz jej smak w sałatce. Cebulę polać 2 łyżkami octu, odstawić.
Krok 3
Weź filet śledziowy, pokrój go w kostkę. Obierz kwaśne jabłko, usuń rdzeń z nasionami, pokrój w drobną kostkę. Następnie można wymieszać jabłko z przygotowanym śledziem i ziemniakami. Odcedź ocet z cebuli, dodaj go do naszej sałatki.
Krok 4
Jajka zetrzyj na grubej tarce, dodaj do pozostałych składników sałatki, wymieszaj. Musztardę wymieszać osobno ze śmietaną lub majonezem. Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku, dopraw musztardą i śmietaną, dokładnie wymieszaj. Przed podaniem można posypać przygotowaną prostą sałatkę śledziem z drobno posiekanymi świeżymi ziołami - pietruszką, koperkiem, zieloną cebulką lub bazylią.
