Zwykle latem naprawdę chcesz czegoś lekkiego i delikatnego. W środku sezonu jagodowego możesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich pyszną pizzą truskawkową. To danie może być podawane jako deser lub słodka przekąska.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g świeżych truskawek;
- - 250 g twarogu;
- - 150 ml przegotowanej wody;
- - 200 g mąki premium;
- - 2 g soli;
- - 5 g cukru;
- - 1 szt. sucha torebka na drożdże;
- - 10 ml oleju roślinnego;
- - 20 g cukru pudru;
- - 1 szt. worek waniliny.
Instrukcje
Krok 1
Do robienia pizzy ze słodkich jagód możesz wziąć dowolną jagodę. Możesz też zrobić pizzę jagodową. Ale taki słodki deser najlepiej smakuje z soczystych słodkich truskawek.
Krok 2
Do tego przepisu weź pół kilograma dojrzałych truskawek, najlepiej dużych i równych jagód. Dobrze posortuj jagodę. Sprzątać. Dokładnie wypłucz w zimnej wodzie i wyrzuć do durszlaka, aby wysuszyć truskawki.
Krok 3
Przesiej mąkę do dużej głębokiej miski, dodaj proszek do pieczenia, wanilinę, sól i cukier. Dokładnie wymieszaj suche składniki, aż masa będzie gładka. Dodać olej i wodę, zagnieść ciasto. Gotowe ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce, odstaw na godzinę.
Krok 4
Ciasto rozwałkować cienko na arkusz lub kształt, wystarczy zrobić kółko, równomiernie rozprowadzić na nim ser. Ostrożnie pokrój truskawki wzdłuż i ułóż na serze. Piec w maksymalnej temperaturze przez dwadzieścia minut. Gotową pizzę truskawkową posyp odrobiną cukru pudru, ostudź i podawaj. Możesz dodać trochę sera lub bitej śmietany na środek pizzy jako dekorację, tuż przed podaniem.
