Ta opcja gotowania piersi z kurczaka nadaje się na świąteczny stół i na każdy dzień. Ser i majonez uzupełnią suche mięso z kurczaka niezbędną soczystością i aromatem.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka - 4 szt.;
- - twardy ser - 100 g;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - liście sałaty - pęczek;
- - majonez - 2 łyżki. ja.;
- - masło - 25 łyżek;
- - zielenie - według uznania;
- - sól i pieprz, inne przyprawy - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wstępnie rozmrożone piersi z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą. Osusz ściereczką. Pokroić w cienkie warstwy, które lekko odbiją. Posmaruj każdą złamaną część wybranymi przyprawami, solą i pieprzem. Włożyć do miski i odstawić na 10-15 minut.
Krok 2
Podczas gdy mięso jest nasycone aromatem przypraw, przygotuj nadzienie do przyszłego dania. Czosnek obrać, zmiażdżyć nożem, drobno posiekać. Umyj zielenie, strząśnij nadmiar płynu, drobno posiekaj. Ser zetrzyj na tarce, odłóż jedną trzecią sera. Resztę wymieszać z czosnkiem i ziołami.
Krok 3
Liście sałaty opłukać w ciepłej wodzie i osuszyć. Połóż liść sałaty na każdym złamanym talerzu piersi kurczaka. Umieść część nadzienia serowego na wierzchu arkusza. Delikatnie zwinąć żywność w bułkę. W razie potrzeby użyj drewnianych wykałaczek, aby zabezpieczyć półprodukty.
Krok 4
Podgrzej patelnię z masłem. Smaż bułki z obu stron, aż powstanie piękna skórka.
Krok 5
Przygotuj piekarnik, podgrzej go do 200 stopni. Usmażone bułki włożyć do naczynia do pieczenia, posmarować majonezem i przykryć pozostałym startym serem. Włóż bułki do piekarnika na 15 minut. Danie z kurczaka w stylu Boyar dobrze współgra z każdym dodatkiem.
