Kiełbasy w cieście to obfite i smaczne danie dla dzieci i dorosłych. Możesz zabrać je ze sobą do szkoły lub pracy i zjeść świetną przekąskę podczas przerw.
Idealnie nadają się również na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
-
- kiełbaski mleczne;
- olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia lub papieru do pieczenia;
- mleko;
- Sól;
- cukier;
- suche drożdże;
- margaryna;
- jajko;
- mąka.
Instrukcje
Krok 1
Włóż 80 gramów margaryny do szerokiego rondla, rozpuść. Wlać 1 szklankę mleka, dodać jedną łyżkę cukru, torebkę drożdży (10 gramów), sól, ubić w jednym jajku.
Krok 2
Dokładnie wymieszaj, dodaj 200 gramów mąki. Ponownie wymieszaj, przykryj wilgotnym ręcznikiem lub pokrywką. Niech ciasto wyrośnie w ciepłym miejscu. Gdy w cieście pojawią się bąbelki, dodaj 250 gramów mąki małymi porcjami. Jeśli ciasto łatwo wychodzi, ale nie jest zbyt strome, to jest wystarczająco dużo mąki. Uformuj ciasto w kulę. Pokryj go olejem roślinnym na wierzchu, aby nie przywierał do garnka. Ponownie przykryj ręcznikiem lub pokrywką, odstaw w ciepłe miejsce, odstaw, aż się podwoi.
Krok 3
Posyp stół mąką. Połóż na nim połowę ciasta i podziel na równe kawałki o wadze około 50 gramów. Rzuć każdy kawałek, aby uzyskać cienką wić.
Krok 4
Weź 10 kiełbasek. Owiń każdą wicią. Przygotuj blachę do pieczenia: wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj olejem roślinnym. Włączyć piekarnik na 50oC. Kiełbasy ułożyć w wici na blasze do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 10 minut do wyrośnięcia.
Krok 5
Zwiększ moc grzewczą do 250oC. Piec na złoty kolor. Gotowe kiełbaski podawać na ciepło z musztardą i keczupem.
