Cóż może być smaczniejszego niż delikatny, zwiewny biszkopt o miodowym aromacie i kawałkach świeżych moreli! Ten biszkopt miodowy można przygotować na popołudniową przekąskę lub podać jako deser po obiedzie lub kolacji.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g świeżych moreli;
- - 230 g mąki;
- - 150 g masła;
- - 100 g naturalnego miodu;
- - 5 jajek;
- - 2 łyżeczki soku z cytryny;
- - 1 łyżeczka skórki z cytryny;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Spłucz świeże morele, pokrój je na pół i usuń pestki.
Krok 2
Zmiękczone masło ubić z miodem i cukrem pudrem. Oddziel żółtka od białek (jajka musisz wziąć w temperaturze pokojowej!), Dodaj żółtka do masła, ubijaj jeszcze kilka minut.
Krok 3
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy miodowo-maślanej, ponownie wymieszać.
Krok 4
Białka i sok z cytryny ubić osobno do uzyskania gęstej piany, dodać do ciasta i zagnieść.
Krok 5
Wstępnie przykryj formę papierem do pieczenia i posmaruj boki olejem. Umieść w nim ciasto. Ułóż połówki moreli na wierzchu, pokrój. Na tę ilość ciasta lepiej jest wziąć foremkę o średnicy 26 cm.
Krok 6
Piec ciasto 35 minut w 190 stopniach. Skup się na swoim piekarniku – morelowy biszkopt miodowy można prędzej czy później przygotować. Następnie schłódź, wyjmij z formy, posyp cukrem pudrem.
