Zupa serowa okazuje się bardzo smaczna, gęsta i aromatyczna. Do jego przygotowania potrzebny będzie zarówno ser twardy, jak i ser topiony. Wszystkie te produkty dobrze do siebie pasują.
Czy to jest to konieczne
- - 200 gramów fileta z kurczaka;
- - 150 gramów dowolnego twardego sera;
- - 2 sery topione;
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - 3-4 ząbki czosnku;
- - olej słonecznikowy;
- - sól, przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Pierś z kurczaka zanurza się w garnku z wodą. Należy gotować na średnim ogniu około 30 minut, aby powstał pyszny, bogaty bulion. Gdy jest gotowy, możesz przecedzić płyn przez specjalną chusteczkę, aby stał się przezroczysty.
Krok 2
Następnie filet z kurczaka wyjmujemy z bulionu, kroimy na małe plasterki i smażymy na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Marchewki starte na grubej tarce, cebulę i czosnek posiekany w jakikolwiek sposób również przesyła się na patelnię z kurczakiem.
Krok 3
Gdy warzywa wraz z filetem z kurczaka są dobrze usmażone, można je dodać do bulionu. Będziesz musiał zetrzeć twardy ser na grubej tarce i pokroić ser przetworzony na małe kawałki. Wszystko to jest również wysyłane do przyszłej zupy.
Krok 4
Następnie naczynie powinno pozostać na kuchence, aż ser całkowicie się rozpuści. W razie potrzeby połowę startego twardego sera można pozostawić niegotowaną i dodać porcjami do każdego talerza. W takim przypadku produkt będzie wyraźnie wyczuwalny w zupie i apetycznie sięgnie po łyżkę.
Krok 5
Przed podaniem gotowe danie można udekorować posiekanymi świeżymi ziołami lub grzankami z białego czosnku. Przed każdym kolejnym użyciem należy go dokładnie podgrzać, aby ser całkowicie się rozpuścił.
