Creme brulee z lawendą z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkich deserów. Świeże truskawki, które można zastąpić malinami lub jagodami, są idealne.
Czy to jest to konieczne
- - 2 łyżki stołowe. l. suche liście lawendy
- - cukier waniliowy
- - 7 żółtek jajek
- - 600 ml kremu
- - Brązowy cukier
- - kochanie
Instrukcje
Krok 1
W osobnym pojemniku połącz śmietanę, cukier waniliowy (1 saszetka) i suszone kwiaty lawendy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i wstaw na małym ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
Krok 2
Połącz dwie łyżki miodu, brązowego cukru i żółtek w jednej misce i dokładnie rozetrzyj, aż będzie gładka. Wlej śmietanę i ubij mieszaninę, aż uzyskasz gęstą pianę.
Krok 3
Przygotowaną masę podzielić na foremki. Mieszanka powinna wypełnić nieco ponad połowę każdego pojemnika. Słodkie przetwory należy piec w piekarniku przez 40-45 minut.
Krok 4
Gotowy crème brulee włóż do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem umieść kilka dużych truskawek w każdej foremce.
