Banitsa to pyszne bułgarskie danie. Ten rodzaj ciasta ma wiele nadzień, ale najpopularniejszym nadzieniem jest ser feta.
Czy to jest to konieczne
- - ciasto drożdżowe 1 kg;
- - masło 100 g;
- - ser feta 500 g;
- - jajka 3 szt;
- - mleko 1 łyżka;
- - cukier 2 łyżki;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Możesz kupić gotowe ciasto w sklepie lub zrobić własne. Niech ciasto dobrze wyrośnie, a następnie podziel je na 5 równych części. Z każdego zwinąć w ciasto o średnicy 25 centymetrów. Nasmaruj masłem na wierzchu.
Krok 2
Ser pokruszyć, równomiernie rozprowadzić na wierzchu wszystkich ciast. Nadziewane ciastka zwinąć w bułkę.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż kiełbaski z ciasta spiralnie, zaczynając od środka. Nie ciasno, ponieważ ciasto powiększy się podczas pieczenia. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na 40 minut, aby lekko wyrosło.
Krok 4
Przygotuj nadzienie: lekko ubij jajka z cukrem, dodaj mleko. Ciasto zalewamy mieszanką mleka i wstawiamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180°C.
