Banitsa to danie kuchni bułgarskiej. To ciasto warstwowe z różnymi nadzieniami. Proponuję spróbować ugotować banitsę z serem feta w powolnej kuchence.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 500 g;
- - woda - 200 ml;
- - jajko - 3 szt.;
- - ser feta - 250 g;
- - twarożek - 100 g;
- - szpinak - 50 g;
- - masło - 100 g;
- - olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- - sól - 0,5 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Masło musi być stopione.
Krok 2
Mąkę przesiać, dodać sól, ciepłą wodę, olej. Zagnieść ciasto, nie powinno przyklejać się do rąk. Gotowe ciasto należy włożyć do torby i pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Krok 3
Gotowanie nadzienia. Szpinak myjemy wodą, usuwamy grube szypułki. Pozostawia dobrze tryb.
Krok 4
Ser zagnieść widelcem, dodać 2 jajka, wymieszać. Połącz ze szpinakiem.
Krok 5
Gotowe ciasto podzielić na 4 części i bardzo cienko rozwałkować, nadając ciastu wydłużony kształt.
Krok 6
Na cieście rozłożyć nadzienie (rozłożyć nadzienie równomiernie w cieście) i rozwałkować na bułki.
Krok 7
Nasmaruj dno i ściany miski multicooker olejem roślinnym. Układamy rolki w formie spirali, zaczynając od środka. Nasmaruj ciasto jajkiem na wierzchu. Gotowanie w trybie „Pieczenie” przez 60 minut. Po wyłączeniu programu pozostaw ciasto w multicookerze na kolejne 15 minut. Następnie ostrożnie przenieś go na talerz.
Danie gotowe! Smacznego!
