Nuggetsy to najpopularniejsze danie wśród miłośników fast foodów. Bezpieczniej będzie gotować bryłki w domu, przejmując kontrolę nad ich przygotowaniem we własne ręce. Smak domowych nuggetsów z kurczaka (od angielskiego „nugget” - nugget) w niczym nie ustępuje samorodkom restauracyjnym, zwłaszcza w kuchni użyjemy nie przetworzonego mięsa drobiowego, ale filet z kurczaka.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gramów fileta z kurczaka;
- - 2 jajka;
- - 700 mililitrów oleju roślinnego;
- - 70 gramów bułki tartej;
- - Sól Adyghe do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotujemy niezbędne produkty: filet z kurczaka, jajka, olej roślinny, bułka tarta, sól Adyghe.
Krok 2
Myjemy filet z kurczaka i usuwamy folię. Pokrój w kostkę mniej więcej tej samej wielkości, po 2,5-3 centymetry.
Krok 3
Jajka rozbijamy do osobnego pojemnika, dodajemy do nich sól Adyghe.
Krok 4
Jajka ubić widelcem, trzepaczką lub mikserem na gładką masę.
Krok 5
Zanurz każdy kawałek fileta w mieszance jajecznej.
Krok 6
Następnie obtocz kawałki kurczaka w bułce tartej.
Krok 7
I umieść w jednej warstwie w koszu smażonym w głębokim tłuszczu.
Krok 8
Wlej olej roślinny do miski multicooker, wybierz tryb „Multi-cook” na wyświetlaczu, ustaw temperaturę na 160 stopni i czas gotowania na 17 minut.
Jeśli program „Multipovar” nie jest dostępny dla twojego modelu multicookera, możesz użyć trybu „Fry”.
Krok 9
Po 2-3 minutach, gdy olej nagrzeje się do pożądanej temperatury, włóż do oleju koszyk z nuggetsami i smaż je na złoty kolor. Aby bryłki nie przewróciły się, muszą być całkowicie zanurzone w oleju.
Zachowaj ostrożność podczas smażenia nuggetsów: olej jest bardzo gorący!
Krok 10
Na koniec programu wyjmujemy kosz z bryłkami z oleju, kładziemy go na patelni, pozwalamy olejowi spłynąć.
Krok 11
Nuggetsy z kurczaka podawać z sosem słodko-kwaśnym, musztardowym, majonezowo-czosnkowym lub miodowym.
