Próbowałem tego niezwykłego dania w Meksyku i bardzo mi się podobało. Kompozycja zawiera podstawowe produkty, które można znaleźć w prawie każdej lodówce.
Czy to jest to konieczne
Ziemniaki - 8 sztuk, cebula - 1 sztuka, papryka - 1 sztuka, twardy ser - 200 gramów, olej roślinny - 5 łyżek
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki ugotuj i zapamiętaj bez dodawania mleka, wody czy masła.
Krok 2
Drobno posiekaj cebulę i paprykę i usmaż na oleju roślinnym. Cebula powinna stać się przezroczysta.
Krok 3
Do cebuli i papryki dodać ser i smażyć około minuty mieszając.
Krok 4
Z schłodzonych tłuczonych ziemniaków zrób tortille i umieść nadzienie na środku każdego. Przykryj nadzienie jeszcze jednym kawałkiem puree i mocno dociśnij ze wszystkich stron tortilli.
Krok 5
Smaż ciastka na oleju roślinnym na złoty kolor, delikatnie obracając drewnianą szpatułką.