Kurczak na ostro z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Proponuję ugotować danie w multicookerze. Kurczak okazuje się bardzo smaczny, a czas gotowania znacznie się skraca.
Czy to jest to konieczne
- - kurczak - 1 szt.;
- - papryka czerwona - 2 szt.;
- - papryka żółta - 2 szt.;
- - ostre papryczki chili - 2 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - pomidory - 2 szt.;
- - czosnek - 3 ząbki;
- - pasta pomidorowa - 3 łyżki. ja.;
- - olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - cytryna - 1 szt.;
- - liście laurowe - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Kurczaka umyć, pokroić na kawałki. Obierz czosnek, zmiażdż goździki nożem. Wymieszaj pastę pomidorową z sokiem z cytryny, solą. Kurczaka zetrzeć z czosnkiem, polać sosem pomidorowo-cytrynowym, wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 20 minut.
Krok 2
W przypadku słodkiej papryki usuń szypułkę i nasiona, pokrój w długie cienkie paski. Pokrój ostrą paprykę w krążki. Cebulę pokroić w półpierścienie.
Krok 3
Wlej olej roślinny do zarośli multicookera, włóż cebulę i smaż przez 5-7 minut w trybie „Pieczenie” z otwartą pokrywką. Gdy cebula będzie czysta, dodaj paprykę i liście laurowe i smaż mieszankę warzyw na tych samych ustawieniach przez kolejne 7 minut. W razie potrzeby można dodać trochę gorącej wody.
Krok 4
Ułóż kurczaka w zaroślach razem z warzywami. Dodaj ostre papryczki chili, wymieszaj. Gotuj przez 1 godzinę w trybie „Gaszenie”.
Krok 5
Pokrój pomidory w krążki. Połóż kilka krążków pomidorowych na talerzu do serwowania, z kawałkiem mięsa i duszonymi warzywami na wierzchu. Kurczak na ostro jest gotowy! Smacznego!
