Będziesz w szoku, ta przystawka zostanie zmieciona za jednym zamachem. Chrupiące ciasto i delikatne nadzienie rybne to właśnie to, czego potrzebujesz na świąteczny stół. Najlepiej podawać na ciepło.
Czy to jest to konieczne
- -275 gramów ciasta francuskiego,
- -60 gram pstrąga,
- -1 cebula,
- -1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Ciasto wyjmujemy, odstawiamy w temperaturze pokojowej na 15-20 minut. Jest to konieczne, aby ciasto stało się gładsze.
Krok 2
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Na patelni rozgrzać łyżkę oleju roślinnego, podsmażyć cebulę na złoty kolor.
Krok 4
Smażoną cebulę mieszamy z pstrągiem (wyrabiamy widelcem) na gładką masę.
Krok 5
Ciasto francuskie podzielić na dwie równe części.
Krok 6
Bierzemy formę w kształcie gwiazdki (możesz wziąć dowolną inną) i zarysowujemy miejsca na ciasta, nie musisz przecinać ciasta. Nie dotykamy drugiej części testu.
Krok 7
Z nadzienia rybnego formujemy kuleczki zgodnie z liczbą gwiazdek zaznaczonych na cieście. Układamy nadzienie w środku gwiazd. Zwilż drugą część ciasta niewielką ilością wody.
Krok 8
Gwiazdki pokrywamy nadzieniem drugą połową ciasta, ubijamy, ciasto powinno się skleić. Gwiazdki wraz z nadzieniem wycinamy za pomocą formy. Usuwamy resztki ciasta, z których można upiec najróżniejsze słodkie śmieci.
Krok 9
Patrzymy na instrukcje do testu. Ciasta musimy upiec pięć minut krócej niż zalecana na opakowaniu. Gotowe placki z rybą i cebulą wyjmujemy z piekarnika i podajemy.
