Delikatny deser waniliowo-twarogowy dobrze komponuje się z sosem rabarbarowym. Deser jest lekki, zdrowy i niskokaloryczny. Proponuję spróbować ugotować danie według prostego przepisu.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek - 200 g;
- - jogurt naturalny (klasyczny) - 100 g;
- - cukier waniliowy - 20 g;
- - rabarbar (łodygi) - 3-4 szt.;
- - skrobia kukurydziana - 1 łyżka. ja.;
- - miód - 3 łyżki. ja.;
- - woda - 200 ml.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie sosu. Rabarbar umyć wodą, ostrożnie zdjąć wierzchnią warstwę. Pokrój łodygi na małe patyczki lub kostki.
Krok 2
Dodaj cukier do wody, zagotuj. Zanurz posiekany rabarbar w syropie i gotuj przez 5-7 minut, aż rabarbar zmięknie. Zachowaj kilka plasterków gotowanego rabarbaru do dekoracji. Resztę zmiel z syropem blenderem na gęsty sos. Następnie dodaj skrobię do sosu i dobrze wymieszaj. Umieść w chłodnym miejscu na 10 minut. Sos jest gotowy.
Krok 3
Połącz twarożek z jogurtem, miodem i cukrem waniliowym, ubij mikserem lub blenderem.
Krok 4
W miskach ułożyć warstwami twaróg, następnie sos rabarbarowy, ponownie twarożek i ponownie sos. Wstaw deser do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem udekoruj listkami mięty i kawałkami gotowanego rabarbaru. Deser gotowy!
