Analogicznie do tego dania możesz ugotować nie tylko zielony ryż, ale także czerwony ryż (w tym celu weź pomidory, czerwoną cebulę i czerwoną paprykę, paprykę), żółty ryż (tu przyjdą ci z pomocą żółte pomidory, curry i kurkuma) lub ryż różowy (różowe pomidory Baku, słodka papryka, różowy pieprz i berberys). Rozjaśnij swoje talerze!
Czy to jest to konieczne
- - 1,5 szklanki ryżu;
- - 1 zielona papryczka chili;
- - 1 szklanka mrożonego zielonego groszku;
- - 1 duża słodka zielona papryka;
- - 1 pęczek selera;
- - 1 pęczek kolendry;
- - olej roślinny;
- - sól morska, szczypta nasion kopru włoskiego.
Instrukcje
Krok 1
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale najpierw skróć czas gotowania o 1-2 minuty.
Krok 2
Delikatnie usuń nasiona z papryczki chili, pokrój w cienkie krążki.
Krok 3
W przypadku słodkiej papryki również usuń nasiona i przegrody, pokrój w cienkie paski.
Krok 4
Zioła dokładnie umyć i drobno posiekać.
Krok 5
Na patelni rozgrzać olej roślinny, dodać chili i nasiona kopru włoskiego.
Krok 6
Po minucie dodaj paprykę i groszek, sól do smaku, wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 7
Włóż ugotowany ryż na patelnię, natychmiast dodaj posiekaną zieleninę.
Krok 8
Mieszaj, podgrzewaj przez kolejną minutę i umieść na talerzach.
