Ciasta francuskie są ulubionym miejscem wielu słodyczy. Dlatego zwracam uwagę na delikatne, namoczone ciasto napoleońskie z bananami. Zaskocz swoich bliskich i przygotuj dla nich ten pyszny smakołyk.
Czy to jest to konieczne
- - ciasto francuskie - 500 g;
- - mleko - 500 ml;
- - sok z cytryny - 50 g;
- - banany - 3 szt.;
- - cukier - 700 g;
- - mąka - 1 szklanka;
- - masło - 300 g.
Instrukcje
Krok 1
Biorąc ciasto francuskie, podziel je na 2 równe warstwy. Ułóż je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i piecz w piekarniku 180 stopni przez kwadrans.
Krok 2
W międzyczasie zrób krem na przyszłe ciasto. Mąkę wsypujemy do odpowiedniego wolnego rondla po przesianiu. Dodaj do niego cukier granulowany. Podgrzej powstałą mieszaninę, aż się rozgrzeje. Dodaj tam zimne mleko. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno, to znaczy, aby nie było ani jednej grudki. Po doprowadzeniu masy do wrzenia ostudź ją lekko, a następnie wymieszaj ze zmiękczonym masłem. Śmietankę ubić na gęstą masę, a następnie przykryć folią spożywczą.
Krok 3
Upieczone ciasto lekko schłodzić, a następnie każdy kawałek podzielić na 3 ciastka. Odeślij go z powrotem do piekarnika, ale tylko na 5 minut.
Krok 4
Po zdjęciu skórki z powierzchni bananów pokrój je nożem w kółka. Posyp zmiażdżone owoce wyciśniętym sokiem z cytryny.
Krok 5
Weź jedną skórkę ciasta i posmaruj ją powstałym kremem. Na tę masę układamy pokrojone w plastry banany. Powtarzaj te kroki, aż dotrzesz do ostatniego ciasta. Po nałożeniu kremu posyp go okruchami upieczonego ciasta. W tej formie ciasto napoleońskie powinno stać w lodówce przez całą noc.
Krok 6
Namoczony deser możesz podać do stołu. Ciasto „Napoleon” z bananami gotowe!
