Pyszne ciasto z delikatnego ciasta twarogowego z gruszkami. Dla smaku można dodać do ciasta odrobinę cynamonu lub posypać nim gotowe wypieki. Zamiast gruszek do tego ciasta nadają się również słodkie jabłka.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 200 g mąki;
- - 200 g twarogu;
- - 115 g masła;
- - 1 szklanka cukru;
- - 3 jajka;
- - 2 gruszki;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia, wanilia;
- - cukier puder, cynamon do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby stało się miękkie. Następnie ubij mikserem wraz z cukrem. Dodawaj jajka pojedynczo, po każdym dokładnie ubijając mikserem. Następnie dodać twarożek i wanilinę, wsypać przesianą mąkę i proszek do pieczenia ciasta. Mieszaj miksturę łyżką.
Krok 2
Świeże gruszki opłukać, pokroić w plasterki, ostrożnie usunąć wszystkie nasiona. Jeśli używasz jabłek, weź czerwone słodkie, należy je również umyć i pokroić w kółka. Weź ciasto lub patelnię do ciasta, włóż do niej powstałe ciasto twarogowe. Z góry przyklej kręgi gruszek w tej samej odległości od siebie. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni.
Krok 3
Piec twaróg gruszkowy przez 60-70 minut w określonej temperaturze. Ciasto jest bardzo aromatyczne i chrupiące. Gotowość ciasta łatwo sprawdzić drewnianym patyczkiem – powinno wychodzić ze środka suche, bez przyklejania się grudek ciasta. Schłodzić bez wyjmowania z formy, a następnie posypać cukrem pudrem. Jeśli lubisz, możesz posypać cynamonem. Podawać z herbatą, kawą lub mlekiem. Dobre jako deser lub nawet zdrowe słodkie śniadanie dla dziecka.
