Jaja kurze są cennym produktem spożywczym. Zawierają dużą ilość składników odżywczych, witamin, minerałów. Karoten nadaje żółtko pomarańczowy kolor. Z kurzych jaj możesz ugotować nie tylko zwykłą jajecznicę, ale także inne oryginalne potrawy.
Czy to jest to konieczne
-
- Z owocami morza:
- krewetki - 150g;
- krab w puszkach - 1 puszka;
- jajka - 5 szt.
- Jajka faszerowane:
- jajka - 5 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa.
- Omlet z kapustą:
- kapusta biała - 100g;
- jajka - 5 szt.
- Faberge:
- skorupka jajka - 5 szt.;
- papryka słodka - 1 szt.;
- groszek konserwowy - 1b;
- szynka - 100g;
- bulion - 200 ml;
- żelatyna - 10g.
- Rolka:
- mięso - 400g;
- cebula - 1 szt.;
- jajka - 6 szt.
Instrukcje
Krok 1
Z owocami morza. Krewetki gotujemy w osolonej wodzie, obieramy i smażymy na oleju roślinnym. Kraba z puszki odsączyć i drobno posiekać. Umieść na patelni. Ubij jajka, sól i pieprz. Dodaj trochę mleka i przykryj owocami morza. Gotowe danie polać sokiem z cytryny i posypać posiekanymi ziołami.
Krok 2
Jajka faszerowane. Cebulę obrać i drobno posiekać. Smażyć na złoty kolor na maśle. Jajka na twardo, wstawić do lodówki i obrać. Pokrój i usuń żółtko. Posiekaj i wymieszaj ze smażoną cebulą, musztardą i śmietaną. Dokładnie wymieszaj miksturę i napełnij białka. Udekoruj gałązką świeżych ziół.
Krok 3
Omlet z kapustą. Posiekaj białą kapustę i wymieszaj z ubitymi jajkami. Wlej mieszaninę na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smażyć z obu stron.
Krok 4
Faberge. Weź jajko, ostrożnie zrób mały otwór w podstawie. Opróżnij zawartość. Umyj i osusz muszlę. Dla wygody możesz umieścić je w tacce na jajka. Szynkę pokroić w kostkę. Odcedź płyn z groszku z puszki. Weź słodką paprykę w kilku kolorach, pokrój na małe kawałki. Przygotowane jedzenie umieścić w skorupce. Następnie wlej bulion z rozpuszczoną żelatyną. Zamrażać. Gdy żelatyna stwardnieje, obierz ją. Ułóż na półmisku i udekoruj świeżymi warzywami i ziołami.
Krok 5
Rolka. Przełóż mięso i cebulę przez maszynkę do mięsa. Dodaj surowe jajko i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Nakładaj równomiernie na folię spożywczą. Zagotuj jajka. Wstaw do lodówki i obierz. Ułożyć jajka na środku warstwy mięsa mielonego i zawinąć w rulon. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C do miękkości. Pokrój naczynie na plasterki i podawaj. Udekoruj świeżymi ziołami.
