Papaya to bardzo zdrowy egzotyczny smak. Niestety, w Rosji nie smakowała jeszcze zbyt dobrze. Jeśli nadal Ci się podoba, proponuję zrobić z niego bardzo delikatne i smaczne ciasteczka.
Czy to jest to konieczne
- - miąższ papai - 200 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - mąka - 1, 5 filiżanek;
- - oliwa z oliwek - 4 łyżki;
- - masło - 70-100 g;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- - soda - 0,25 łyżki stołowej;
- - cukier - 5 łyżek.
Instrukcje
Krok 1
Z miazgą papai wykonaj następujące czynności: Umieść ją w misce blendera i posiekaj. Jeśli to urządzenie nie jest dostępne, możesz po prostu zetrzeć je na największej tarce. Powstałą masę przełóż na sitko i umieść pod nią małą miskę - to usunie nadmiar soku.
Krok 2
Po ubiciu jajka kurzego dodaj do niego cukier granulowany. Ubij powstałą masę, a następnie włóż ją do mieszanki masła i oliwy z oliwek. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3
Do powstałej masy oleju jajecznego dodaj posiekany miąższ owoców, a także mąkę pszenną przesianą wcześniej razem z proszkiem do pieczenia przez sito. Mieszając wszystko do uzyskania jednorodnej konsystencji, należy uzyskać bardzo miękkie, lekko wodniste i nie przyklejające się do rąk ciasto. Jeśli podana ilość mąki nie jest dla Ciebie wystarczająca, możesz dodać ją więcej, ale po prostu nie przesadzaj.
Krok 4
Oderwij średniej wielkości kawałki gotowego ciasta, rozwałkuj je wałkiem do ciasta w kształcie ciasta, którego grubość wynosi półtora centymetra i wytnij z nich różne figury za pomocą specjalnych foremek.
Krok 5
Połóż pergamin na blasze do pieczenia i ułóż na nim figury wycięte z miękkiego ciasta w pewnej odległości od siebie. Wyślij je do piekarnika w 180 stopniach na 20-30 minut. To wystarczająco dużo czasu, aby zrobić ciasteczka z papai.
Krok 6
Wyjmij słodkie wypieki z piekarnika, ostudź, a następnie dodaj smak, na przykład cukrem pudrem, jeśli chcesz. Ciasteczka z papai są gotowe!
