Bułka dyniowa to nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa potrawa. A orzechy włoskie i cynamon w połączeniu z dynią nadają bułce oryginalny smak. Proponuję spróbować zrobić bułkę według prostego przepisu.
Czy to jest to konieczne
- - jajko - 1 szt.;
- - mąka - 500 g;
- - dynia - 1 kg;
- - orzechy włoskie (obrane) - 150 g;
- - cukier - 100 g;
- - cukier puder - 1 łyżka. ja.;
- - masło - 100 g;
- - olej roślinny - 2 łyżki. ja.;
- - cynamon - 1,5 łyżeczki;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie ciasta. Ubij jajko mikserem, sól, dodaj 250 ml wody, wymieszaj. Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto. Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Obierz dynię. Zetrzyj miąższ na grubej tarce. Dodaj cukier i cynamon. Posiekaj orzechy włoskie nożem lub blenderem na grubo i dodaj do dyni (zostaw trochę okruszków orzechowych do dekoracji). Wymieszać.
Krok 3
Stopić masło.
Krok 4
Podziel ciasto na dwie równe części. Zwiń każdą część w cienką warstwę (o grubości około 3 mm). Posmaruj ciasto roztopionym masłem. Rozłóż nadzienie równomiernie na jednej warstwie, a drugą ułóż na wierzchu. Zakasać.
Krok 5
Posmaruj bułkę masłem i posyp orzechami. Przenieś bułkę na natłuszczoną blachę do pieczenia olejem roślinnym i ostrożnie pokrój na duże, równe kawałki. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 45 minut. Po ostygnięciu bułki posyp cukrem pudrem. Danie gotowe.
