Idealne danie dla dużej liczby gości, zwłaszcza nieoczekiwanych gości, jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Jednocześnie wcale nie trzeba mieć dużo wolnego czasu. Wyjątkowość przystawki polega na tym, że używając różnych przypraw można jednocześnie przygotować kilka przystawek różniących się smakiem.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g gotowego ciasta francuskiego;
- - 300 g filetu z kurczaka;
- - 100 g boczku;
- - 150 g ziemniaków;
- - 80 g bułki tartej;
- - 30 g sera;
- - 50 g pietruszki;
- - sól i przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Schłodzony filet z kurczaka pokrój na małe kawałki, sól. Smażyć na maśle na dużym ogniu na złoty kolor. Ziemniaki obrać i natrzeć na grubej tarce. Ser również przetrzyj na tarce.
Krok 2
Przygotuj nadzienie mieszając smażonego kurczaka, posiekane ziemniaki, ser, pietruszkę, sól i przyprawy. Rozwałkuj ciasto francuskie. Posyp bułką tartą. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Rozłóż na bułce tartej. Plastry powinny lekko zachodzić na siebie. Przygotowane nadzienie ułożyć na wierzchu boczku.
Krok 3
Zwiń bułkę. Podczas skręcania pamiętaj, aby uszczelnić z naciskiem. Bułkę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut, smarując jej powierzchnię majonezem lub olejem. Po upieczeniu, aż bułka ostygnie, pokrój ją w plastry o grubości 2 cm.
Krok 4
Posyp przyprawami i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop roladki oliwą. Wstaw do piekarnika na 10 minut w tej samej temperaturze.
