Zupa Z Puree Marchwiowego Z Pomarańczą

Spisu treści:

Zupa Z Puree Marchwiowego Z Pomarańczą
Zupa Z Puree Marchwiowego Z Pomarańczą

Wideo: Zupa Z Puree Marchwiowego Z Pomarańczą

Wideo: Zupa Z Puree Marchwiowego Z Pomarańczą
Wideo: Rączka gotuje - zupa marchewkowa, naleśniki z pomarańczą, kartofelki marcepanowe 2024, Może
Anonim

Wiosną zupy bulionowe ustępują miejsca lekkim i szybkim zupom, ale nie mniej smacznym. Nie daj się zwieść sokowi pomarańczowemu w tym przepisie, jak mleko kokosowe w tajskich zupach.

Zupa z puree marchwiowego z pomarańczą
Zupa z puree marchwiowego z pomarańczą

Czy to jest to konieczne

  • - 150 g marchwi;
  • - 200 g ziemniaków;
  • - 1 cebula;
  • - 1 łyżka. olej roślinny;
  • - 600 ml bulionu warzywnego;
  • - 300 ml mleka;
  • - 1 pomarańcza;
  • - 2 kromki tostów;
  • - 2 łyżeczki masło;
  • - 2 łyżeczki mieszanki ziół (do gustu);
  • - 200 g kiełbasy drobiowej;
  • - 100 g sera feta;
  • - 100 g mieszanki pestek dyni i orzeszków piniowych;
  • - Sól.

Instrukcje

Krok 1

Marchewki i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.

Krok 2

Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu i podsmaż w nim cebulę. Dodaj marchewki i ziemniaki.

Krok 3

Do rondla wlać bulion warzywny i mleko, zagotować. Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj zupę pod przykryciem przez 20 minut.

Krok 4

Wyciśnij sok z pomarańczy. Pokrój tost w kostkę. Smażyć na maśle, doprawić ziołami i solą.

Krok 5

Kiełbasę pokroić w plasterki. Pokrusz fetę. Połącz kiełbasę, grzanki, pestki dyni i orzechy w małej misce.

Krok 6

Zupę zmiksować blenderem. Wlej sok pomarańczowy, sól. Podawać z posypką z mieszanki nasion, sera i kiełbasy.

Zalecana: