Wraz z nadejściem lata wiele osób nie wie, co ze sobą zrobić z upału. Kwas truskawkowy pomoże sobie z tym poradzić i ugasić pragnienie. To całkiem proste. To właśnie proponuję zrobić.
Czy to jest to konieczne
- - truskawki - 100 g;
- - woda - 1 l;
- - cukier - 150 g;
- - imbir - 10 g;
- - drożdże suszone - 1, 5 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowania kwasu truskawkowego można użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód. Jeśli zdecydujesz się zrobić napój z mrożonych truskawek, najpierw je rozmroź.
Krok 2
Wsyp suche drożdże do małej luźnej miski i zalej ciepłą wodą. Nie zapomnij wymieszać wody z niewielką ilością cukru pudru. Nie dotykaj tej mieszanki przez 10-15 minut. Jest to konieczne, aby ciasto wyrosło. Jego gotowość jest łatwa do zrozumienia - na wierzchu pojawi się piana.
Krok 3
W międzyczasie włóż jagody do blendera, a następnie posiekaj na puree.
Krok 4
Rozpuść cukier granulowany w jednym litrze ciepłej wody. Umieść tam masę truskawkową i posiekany tarką imbir. Dodaj również mieszankę drożdżową. Wszystko dokładnie wymieszaj. Weź duże naczynie do robienia kwasu chlebowego. Jest to konieczne, aby ciecz nie dotarła do jej krawędzi.
Krok 5
Przykryj mieszankę drożdży truskawkowych gumową rękawiczką na szyjce naczynia. W tym stanie zostaw przyszły napój w pokoju na dwa dni.
Krok 6
Po upływie czasu przecedź napój przez gazę lub sitko i włóż do lodówki. Kwas truskawkowy jest gotowy! Podawaj wcześniej schłodzone.
