Każda gospodyni domowa ma swój „podpisowy” przepis na przygotowanie tradycyjnego wielkanocnego przysmaku – twarogu wielkanocnego. Ten przepis jest niezwykły, ponieważ w przepisie nie ma jajek, a ponadto obecne jest gotowane mleko skondensowane, cynamon, a nawet kandyzowany imbir. Wszystko to nada Twojej Wielkanocy niepowtarzalny aromat i niezapomniany smak.
Czy to jest to konieczne
- • 1, 2 kg tłustego twarogu
- • 1,5 puszki gotowanego mleka skondensowanego
- • 250 ml śmietanki 30% tłuszczu
- • 100 g dowolnych orzechów
- • 200 g pierników
- • 1 cytryna
- • 100 g kandyzowanego imbiru
- • 0,5 łyżeczki. cynamon
Instrukcje
Krok 1
Twarożek odsączyć na co najmniej 4 godziny.
Krok 2
Piecz orzechy włoskie w piekarniku. Aby to zrobić, przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, posyp ją orzechami. Możesz wziąć dowolne orzechy według własnego gustu. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni, połóż blachę do pieczenia z orzechami na pieczeniu. Nie zostawiamy orzechów bez opieki - okresowo mieszamy je w piekarniku. Wyjmij orzechy, posiekaj je ciężkim nożem.
Krok 3
Ciasteczka pokruszyć na małe kawałki. Najwygodniejszym sposobem na zrobienie tego jest włożenie ciasteczek do plastikowej torebki i zrolowanie ich wałkiem do ciasta. Wymieszać orzechy i ciasteczka, doprawić cynamonem.
Krok 4
Drobno posiekaj kandyzowany imbir. Twarożek przetrzeć przez sito. Podgrzej puszkę mleka skondensowanego w gorącej wodzie, aby było bardziej płynne.
Krok 5
Twarożek wymieszać ze skondensowanym mlekiem i sokiem z cytryny.
Krok 6
Śmietanę ubić i delikatnie dodać do twarogu, stopniowo dodając imbir.
Krok 7
Masę układamy w przygotowane formy pokryte gazą. Na koniec dodaj warstwę biszkoptów z orzechami. Nalegaj na jeden dzień.
Krok 8
Przed podaniem nadgarstki należy odwrócić, a warstwa ciasteczek znajdzie się na dnie deseru.
Krok 9
Aby Wielkanoc była naprawdę pyszna, koniecznie weź naturalne gotowane mleko skondensowane bez dodawania tłuszczów roślinnych. Możesz sam to ugotować.
