Kasze pszenne są bogate w węglowodany, błonnik, mikro i makroelementy, witaminy z grupy B. Jedną z korzystnych właściwości tego zboża jest zdolność do obniżania poziomu cholesterolu w organizmie. Włączając płatki pszenne do swojej diety, poprawisz odporność i trawienie.
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. kasza pszenna;
- - 2 szklanki wody;
- - 50 g suszonych grzybów;
- - 1 duża marchewka;
- - 1 średnia cebula;
- - 50 g oleju roślinnego;
- - sól dla smaku;
- - zielenie.
Instrukcje
Krok 1
Suche grzyby namoczyć w gorącej wodzie i pozostawić do zaparzenia, po godzinie wyjąć z płynu, osuszyć i drobno posiekać. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i pokrój cebulę w kostkę.
Krok 2
Płatki sparzyć wrzątkiem, spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać pod bieżącą zimną wodą. Następnie włożyć do rondla i przykryć dwiema szklankami wody do gotowania, posolić, przykryć i na małym ogniu. Gotuj przez około 20 minut pod przykryciem, następnie wyjmij i przynieś owsiankę, aż będzie gotowana.
Krok 3
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim marchewkę i cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj pieczarki do warzyw i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
Krok 4
Tak przygotowaną owsiankę układamy na talerzach, posypujemy duszonymi pieczarkami z warzywami i udekorować koperkiem lub pietruszką.
