Bardzo smaczną, pożywną owsianką z mieszanki zbóż spodobają się wszyscy poszczący, odchudzający się, a także miłośnicy potraw mącznych. Istnieje legenda, że tak przygotowuje się owsiankę w klasztorach w dni postu. Mimo braku składników mięsnych danie to jest bardzo pożywne, aromatyczne i apetyczne.
Czy to jest to konieczne
- - Kasza gryczana - 1,5 łyżki stołowej;
- - Ryż - 1,5 łyżki stołowej;
- - kasza jaglana - 1,5 łyżki stołowej;
- - Grzyby (marynowane lub marynowane) - 350 g;
- - Cebula - 2 szt.;
- - marchewki - 3 szt.;
- - Olej słonecznikowy - 1 łyżka.;
- - Przyprawy, sól - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, drobno posiekać.
Krok 2
Obierz i drobno zetrzyj marchewki lub drobno posiekaj.
Krok 3
Marynowane grzyby przekładamy na sitko, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Krok 4
Warzywa smażymy osobno na oleju słonecznikowym do miękkości. To samo robimy z grzybami.
Krok 5
Grykę sortujemy i parzymy wrzątkiem. Ryż myjemy pod zimną wodą.
Krok 6
Grykę i ryż ułożyć warstwami na dnie formy ogniotrwałej.
Krok 7
Na wierzchu połóż usmażone pieczarki.
Krok 8
Następnie - warstwa prosa. Ostatnią warstwą będzie mieszanka smażonych warzyw.
Krok 9
Dopraw przyprawami, solą. Posyp olejem roślinnym i napełnij wrzącą wodą na poziomie tuż nad warzywami.
Krok 10
Przykrywamy pokrywką i wysyłamy do piekarnika, aby gotować na bardzo małym ogniu przez 1 godzinę.
Krok 11
Gotową aromatyczną owsiankę połóż na talerzach, podawaj ze śmietaną i delektuj się. Smacznego!
