W dzisiejszych czasach niezasłużenie zapomina się o tak zdrowych produktach jak pszenica, jęczmień, kasza pęczak i inne zboża. Ale to właśnie oparte na nich potrawy składają się na pierwotną rosyjską tradycję kulinarną. Oprócz tego, że wszelkie płatki zbożowe są niezwykle zdrowe dla organizmu, są bardzo smaczne. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak gotować owsiankę o doskonałym smaku i wyglądzie z nieprzedstawialnego rodzaju zbóż.
Na 4-6 porcji potrzebujesz około 400 g mięsa wieprzowego. W razie potrzeby możesz zastąpić ją piersią lub nogą z kurczaka, pokrojoną na małe kawałki itp. Mięso pokrój w kostkę lub kostkę, jak chcesz i wyślij na rozgrzaną patelnię z masłem. Gdy jest wystarczająco przyrumieniona, dodaj jedną cebulę, pokrojoną na małe kawałki. Pamiętaj, aby dodać trochę soli i pieprzu.
Podczas smażenia mięsa i cebuli postaw na kuchence garnek z wodą - 4 szklanki. Gdy się zagotuje, posolić i ciągle mieszając, dodać 2 szklanki grubej kaszy pszennej. Wyślij tam mięso z patelni, zmniejsz trochę ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez co najmniej 30-40 minut. Jeśli owsianka jest zbyt gęsta, podczas gotowania można ją rozcieńczyć niewielką ilością wody. Przygotowaną owsiankę należy pozostawić na kuchence na kolejne 5-10 minut.
W podobny sposób można ugotować dowolną owsiankę, jęczmień perłowy i proso, a nawet kaszę gryczaną lub ryż. Łącząc z różnymi rodzajami mięsa, dodając do woli warzywa, gotując na kuchence lub piecząc w piekarniku, można uzyskać wiele wariantów pysznego i bardzo zdrowego dania.
