Jedną z najpopularniejszych upraw ogrodniczych jest truskawka. Zainteresowanie nim jest spowodowane nie tylko smakiem, ale także użytecznymi właściwościami, które były znane w czasach Hipokratesa. Truskawki to skarbnica składników odżywczych, dlatego zdecydowanie powinny znaleźć się w diecie.
Korzyści z truskawek
Piękne, soczyste i aromatyczne jagody zawierają witaminy, minerały, cukry owocowe, błonnik i kwasy organiczne. Brak cholesterolu i tłuszczów w składzie sprawia, że truskawki to wyjątkowy produkt do żywienia dietetycznego.
Dzięki ogromnej ilości kwasów organicznych w składzie truskawki wspomaga oczyszczanie organizmu, wspomaga usuwanie szkodliwych substancji, poprawia przemianę materii i łagodzi dolegliwości jelitowe.
Obecność truskawek w diecie pomoże zapomnieć o anemii i utracie energii.
Diabetycy mogą bezpiecznie cieszyć się smakiem truskawek bez obaw o wysoki poziom cukru we krwi.
Pachnąca jagoda odmładza organizm, poprawia pamięć, normalizuje układ nerwowy, dlatego zaleca się ją spożywać w każdym wieku.
Do celów leczniczych można użyć liści truskawek, z których uzyskuje się napary lecznicze, które pomagają w przeziębieniach. Napar z liści truskawki służy do rozszerzania naczyń krwionośnych i obniżania ciśnienia krwi.
Kto jest przeciwwskazany w truskawkach?
Pomimo wszystkich zalet truskawek, alergicy muszą traktować je ostrożnie. U dzieci poniżej 3 roku życia truskawki mogą wywoływać zapalenie skóry i cukrzycę. Nieżyt żołądka, marskość wątroby, zwiększona kwasowość soku żołądkowego to choroby, w których nie zaleca się włączania truskawek do diety.
Ile truskawek można przechowywać
Wszystkie składniki odżywcze w truskawkach są przechowywane maksymalnie przez trzy dni, dlatego zaleca się ich spożycie niemal natychmiast.
