Ten deser ze świeżymi jeżynami to kremowa rozkosz. Nawiasem mówiąc, deser można przygotować z dowolnymi sezonowymi jagodami, dodając dowolny sok z cytrusów. Za każdym razem możesz uzyskać wyjątkowo delikatny przysmak o nowym smaku!
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 400 g jeżyn;
- - 500 g śmietanki do ubijania;
- - 80 g dżemu pomarańczowego;
- - 60 g soku pomarańczowego;
- - 50 g cukru pudru, cukier.
Instrukcje
Krok 1
Połącz jeżyny z sokiem pomarańczowym, dżemem i cukrem. Wymieszaj składniki w rondlu, na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez trzy minuty, od czasu do czasu mieszając, w tym czasie cukier się rozpuści. Wyjmij rondel z kuchenki i pozostaw zawartość do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Śmietanę ubijaj w głębokiej misce, aż uformują się chrupiące szczyty. Dodaj cukier puder, ubijaj na puszystą masę. Warto zauważyć, że zwykły krem się nie sprawdzi, kup krem ekstra tłusty zwłaszcza do ubijania.
Krok 3
Zawartość rondla wlewać stopniowo do bitej śmietany, od czasu do czasu mieszając łopatką. Nie musisz dokładnie mieszać, w przeciwnym razie kremowy deser nie będzie tak przewiewny, jak to konieczne.
Krok 4
Rozłóż kremowy deser z jeżynami w miseczkach lub miseczkach na porcje, wstaw do lodówki na 10 minut do lekkiego ostygnięcia. Następnie podawaj deser na stole.
