Sałatka warstwowa wygląda oryginalnie i efektownie. Składa się z kilku kolorów, co sprawia, że jest piękna. Przepisów na piętrowe przystawki jest kilkadziesiąt, więc jest z czego wybierać.
Sałatka drobiowa z grzybami
Sałatka francuska z kurczakiem i pieczarkami okazuje się pyszna. Oto, czego potrzebujesz do tego dania:
- 300 g filetu z kurczaka;
- 1 puszka grzybów w puszkach;
- 400 g ziemniaków;
- 2 marchewki;
- 2 małe główki cebuli;
- 3 gotowane jajka;
- 200 g majonezu;
- mały pęczek pietruszki.
Ziemniaki i marchew należy umyć, ugotować w „mundurze” do miękkości, schłodzić, a następnie obrać. Kawałek fileta z kurczaka gotować osobno przez 25 minut (od momentu zagotowania), a następnie schłodzić. Obierz cebulę, pokrój na pół-pierścienie, usmaż z grzybami na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego, również ostudź. Ugotowane jajka obrać, białko rozbić, usunąć żółtko. Umieść te kawałki jajek w osobnych pojemnikach.
Weź wysokie przezroczyste naczynie, zacznij układać sałatkę warstwami, każdą dodaj i posmaruj majonezem:
- pierwsza warstwa - grubo starte ziemniaki;
- drugi - drobno posiekany filet z kurczaka;
- pieczarki z cebulą;
- marchew grubo starta;
- białko, starte na grubej tarce;
Na białą posmarowaną majonezem białą położyć drobno zmiażdżone lub starte żółtko. Na spód sałatki ułóż liście pietruszki, na wierzchu połóż kilka arkuszy. Po 2 godzinach chłodzenia w lodówce można spróbować jedzenia.
Sałatka Niagara
Zrób dziwaczną sałatkę z owoców morza. Aby to zrobić, kup:
- 1 opakowanie gotowego koktajlu morskiego w oleju;
- 1 burak;
- 1 marchewka;
- pietruszka, koperek;
- majonez w plastikowym opakowaniu bez wieczka.
Rośliny okopowe należy dokładnie umyć, ugotować osobno. Buraki - umieścić w zimnej wodzie, aby zmiękły. Warzywa obrać, pokroić w kostkę.
Otwórz opakowanie koktajlu, włóż do durszlaka, aby zrobić szklankę oleju. Owoce morza pokrój na średniej wielkości kawałki.
Koperek i pietruszkę opłukać, drobno posiekać nożem. Użyj nożyczek, aby wyciąć mały róg torebki z majonezem. Teraz możesz go dozować, a na koniec udekorować danie. Zacznij rozprowadzać sałatkę, wylewając niewielką ilość majonezu na każdą warstwę. Uformuj go w formie slajdu, niech dolne warstwy będą widoczne spod górnych.
Po pierwsze - buraki, na nim zielenie. Następnie znowu marchewki, zielenie i wreszcie owoce morza. Udekoruj sałatkę z owoców francuskich ziołami, włóż do lodówki na godzinę.
Sałatka delikatna
Świąteczna sałatka warstwowa z łososiem i czerwonym kawiorem kontynuuje morski motyw. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 4 gotowane jajka;
- 200 g lekko solonego łososia;
- 4 gotowane ziemniaki;
- 100 g sera;
- majonez;
- 4 łyżki stołowe kawior do dekoracji.
Grubo natrzyj ziemniaki. Zmiel białka w ten sam sposób, a żółtka - na drobnej tarce. Pokrój rybę na małe kwadraty. Do salaterki wrzucamy połowę startych ziemniaków, potem rybę, białka, ser, znowu ziemniaki, łosoś, białka. Nie zapomnij lekko posmarować warstw majonezem i posolić ziemniaki. Udekoruj żółtkami, zrób dużą siatkę majonezu, włóż kawior do kilku komórek.
