Jak Zrobić Wiedeńskie Ciasto Walca

Spisu treści:

Jak Zrobić Wiedeńskie Ciasto Walca
Jak Zrobić Wiedeńskie Ciasto Walca

Wideo: Jak Zrobić Wiedeńskie Ciasto Walca

Wideo: Jak Zrobić Wiedeńskie Ciasto Walca
Wideo: Super kremowy! 😋Bez tłuszczu i drożdży! Zrobisz to co tydzień! # 258 2024, Może
Anonim

Pyszny zwiewny tort „Wiedeński Walc” stanie się ozdobą ze stali, a jego smak bez wyjątku zadowoli wszystkich gości.

Jak zrobić wiedeńskie ciasto walca
Jak zrobić wiedeńskie ciasto walca

Czy to jest to konieczne

320 g gorzkiej czekolady, 100 g cukru pudru, 100 g masła, 5 jajek, 100 g zmielonych migdałów, dżem morelowy, 100 ml śmietany

Instrukcje

Krok 1

Rozpuść połowę czekolady w kąpieli wodnej. Ostrożnie podzielić jajka na żółtka i białka.

Krok 2

Rozgnieć masło z 50 gramami cukru pudru. Do masy dodać żółtka i rozpuszczoną czekoladę.

Krok 3

Ubij białka na miękką piankę i dodaj pozostałą połowę cukru pudru. Ubijaj, aż utworzy się sztywna piana.

Krok 4

Delikatnie wymieszaj białka z mieszanką zrobioną z żółtek, masła, cukru i czekolady.

Krok 5

Dodaj mąkę i migdały, delikatnie wymieszaj.

Krok 6

Piecz ciasto przez 50 minut w wysmarowanej tłuszczem naczyniu do pieczenia w temperaturze 180 stopni.

Krok 7

Ostudź i pokrój ciasto na pół. Nasmaruj środek dżemem i połącz.

Krok 8

Pozostałą czekoladę roztopić ze śmietaną i polać ciasto. Wstaw na zimno na pół godziny.

Zalecana: